DEMEYERE SAUTEUSE
SAUTEUSER FRÅN DEMEYERE
Demeyere Sauteuse är en kvalitetsprodukt som finns i serie Apollo samt Atlantis. Med sju lager material så kallad 7-PlyMaterial® från botten till sauteusens topp är värmefördelningen perfekt.Demeyere Sauteuse.
Sauteus för att bereda sås samt sautera. Främst mjölkbaserade såser har en tendens att bränna i botten och därför är det inte lämpligt att göra sås i en kastrull. En Sauteuse har en annan värmefördelning där värmen leds upp längs botten upp i sauteusens kanter. Demeyere Sauteuse har en särskilt bra värmefördelning som leder värmen och jämt fördelar den så att såsen värms både från botten och från sidorna. Det är naturligtvis ändå viktigt att hålla en mjölkbaserad sås i rörelse genom att vispa eller röra.Namnet Sauteuse betyder att bryna utan att innehållet tar färg. Ofta väljer man att sautera grönsaker och tillsätter lite smör och lite vätska i sautuesen. Sauterade grönsaker är tillagade utan att vara mjuka. Mjölkbaserade såser bränner inte fast i Demeyeres sauteuse
Demeyere är en kvalitetsprodukt som passar även restaurangköket . Familjeföretaget Demeyere lämnar hela 30 års garanti på sina produkter.
Demeyere Sauteuse- kvalitet i världsklass.